Por: David Cáliz
¿Dónde desayunar en el Centro Histórico de la Ciudad de México? La respuesta es sencilla: la terraza del hotel Zócalo Central combina una propuesta de cocina mexicana pensada para disfrutarse sin prisa, una vista panorámica de 180 grados y una ubicación privilegiada frente a algunos de los edificios más emblemáticos de la capital.
La Ciudad de México, con sus contrastes arquitectónicos, sus cúpulas centenarias y el movimiento incesante de sus calles, encuentra en las alturas una manera distinta de revelar su belleza. En pleno corazón del Centro Histórico, el hotel Zócalo Central suma una nueva razón para visitarlo: una terraza en su séptimo piso donde el desayuno se convierte en una experiencia que combina gastronomía, arquitectura y paisaje urbano.
El escenario tiene mucho de la personalidad del primer cuadro capitalino. Pilares de cantera, muros de ladrillo, espejos tintados de apariencia antigua y techos con vigas de madera que construyen una atmósfera cálida que dialoga con la historia del entorno sin renunciar a la comodidad de un espacio contemporáneo.
La terraza se divide en dos ambientes: una zona cubierta, rodeada de ventanales que permiten admirar la Catedral Metropolitana, Palacio Nacional, el Zócalo, la Torre Latinoamericana e incluso la cúpula del Palacio de Bellas Artes; y un área exterior con techo retráctil que despliega una panorámica de 180 grados hacia el Centro Histórico y el norte de la ciudad.
Desde este mirador aparecen otros protagonistas del paisaje urbano, como el Templo de Santo Domingo, la Parroquia de Santa Catalina Virgen y Mártir y la Torre Insignia. En los días despejados, la mirada alcanza incluso la Sierra de Guadalupe. Una perspectiva que permite reconocer la dimensión de una ciudad construida a través de distintas épocas y estilos, mientras el bullicio cotidiano parece quedar a una distancia conveniente.
TERRAZA EN EL CENTRO HISTORICO CON BUFFET MEXICANO ILIMITADO
La experiencia no se sostiene únicamente en las vistas. La propuesta gastronómica, bajo la dirección del chef Pepe Salinas, también detrás del reconocido Balcón del Zócalo y Taco Tasting Room, tiene como eje los desayunos y apuesta por los sabores reconocibles de la cocina mexicana. El recorrido comienza entre estaciones de panadería dulce y salada, fruta fresca, yogurt, semillas y carnes frías, para continuar hacia una cocina abierta donde los platillos se preparan al momento.
Chilaquiles verdes o rojos, waffles, hot cakes, sopes, quesadillas de tinga de pollo, champiñones o chicharrón prensado y huevos al gusto forman parte de una oferta pensada para distintos apetitos.
Los fines de semana, la experiencia puede sumar clásicos como la barbacoa, ampliando el repertorio de sabores tradicionales. Para acompañar, hay café en distintas preparaciones, chocolate caliente y jugos naturales de naranja, toronja y combinaciones verdes.
La dinámica de sus estaciones invita a construir el desayuno a partir de antojos personales: algo de pan recién servido, fruta de temporada, un plato caliente preparado en cocina y una taza de café para prolongar la sobremesa. No se trata de una experiencia apresurada, sino de encontrar el gusto en los pequeños rituales de la mañana, con una de las vistas más reconocibles de la capital como telón de fondo.
La terraza también ofrece una alternativa para quienes buscan cambiar de escenario durante una jornada de trabajo o simplemente disfrutar de un desayuno especial sin necesidad de hospedarse en el hotel.
¿CUÁNTO CUESTA DESAYUNAR EN LA TERRAZA DE ZÓCALO CENTRAL?
El acceso está incluido para los huéspedes de Zócalo Central, mientras que los visitantes externos pueden disfrutar de la experiencia por $495 pesos por persona y la terraza está todos los días de 7:00 a 12:00 horas
Esta nueva propuesta confirma que el Centro Histórico todavía guarda perspectivas por descubrir. A veces basta con subir siete pisos, elegir una mesa junto a los ventanales y dejar que la ciudad acompañe el primer café del día.
HOSPEDAJE IDEAL EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO
Zócalo Central es uno de las tres propiedades de Central Hoteles junto con los hoteles Histórico Central y Canadá Central, spots que ofrecen una ubicación privilegiada para convertir una visita al primer plano de la Ciudad de México en una experiencia completa que puede ir desde dormir en un hotel en el Centro Histórico, despertar en el corazón de la ciudad, salir caminando para descubrir sus calles y regresar al hotel después de recorrer sus plazas y tesoros arquítecnónicos y culturales.
¿Dónde hospedarse en el Centro Historico de Ciudad de México?
En Zócalo Central, la experiencia comienza desde la ubicación. A unos pasos de la Plaza de la Constitución, el hotel permite disfrutar la atmósfera prácticamente desde la puerta. Es el lugar ideal para hacer una pausa durante el recorrido o cerrar el día con una experiencia increíble mientras el Zócalo permanece como protagonista.
Histórico Central invita a vivir el Centro Histórico desde dentro. Su ubicación facilita recorrer a pie algunos de los lugares más representativos de la zona y descubrir cómo la ciudad se transforma con cada acontesimiento. La ventaja de hospedarse aquí es tener los principales atractivos a poca distancia y poder regresar al hotel en cualquier momento para descansar antes de continuar con el recorrido.
En Canadá Central, la estancia también se convierte en una oportunidad para explorar el Centro Histórico desde una perspectiva más cercana. Sus alrededores permiten caminar, descubrir arquitectura, gastronomía, plazas y rincones.
Más información: centralhoteles.com