Hay lugares a los que vas a comer. Y hay lugares que convierten salir a comer en todo un plan. Domo Perisur pertenece, definitivamente, a la segunda categoría. La gastronomía en la Ciudad de México no deja de reinventarse. Cada vez aparecen más conceptos que buscan algo más que servir un buen plato: quieren crear […]
Domo Perisur: una nueva forma de comerse el sur de la ciudad Leer más »
Una propuesta que reúne sabores, ingredientes y clásicos de México y Argentina en una carta de bistró contemporánea, con panes hechos en casa y salsas propias que acompañan cada platillo. La colonia Juárez suma una nueva propuesta gastronómica con la llegada de Zenix, un bistró argentino-mexicano que busca reunir en una misma mesa dos cocinas
Conoce Zénix, el bistró mexicano-argentino que conquista la Juárez Leer más »
Milo’s Bistrot, presenta sus “Especiales Patrios”, un homenaje que vincula su huerto sustentable, la herencia culinaria del chef Antonio Flores y los clásicos chiles en nogada. Milo’s Bistrot, el emblemático restaurante ubicado en la esquina de Ámsterdam y Celaya, anuncia el lanzamiento de su menú de “Especiales Patrios”. Esta propuesta temporal celebra el mes de
MILO’S BISTROT SE VISTE DE PATRIA CON UN MENÚ EXCLUSIVO DE TRADICIÓN Y MEMORIA FAMILIAR Leer más »
En una ciudad que nunca deja de reinventar su escena culinaria, pocos restaurantes consiguen construir una propuesta con personalidad propia. Pasta Mestiza es uno de ellos. Más que un espacio dedicado a la cocina italiana, es un proyecto que celebra el encuentro entre dos culturas gastronómicas que comparten una misma esencia: el respeto por los
Pasta Mestiza: donde la pasta encuentra una nueva identidad mexicana Leer más »
Las mejores experiencias gastronómicas son aquellas que logran reunir a todos alrededor de la mesa. En una ciudad donde encontrar un restaurante que satisfaga tanto a adultos como a niños puede parecer un reto, Del Pingo al Tango y Pingo Grill han encontrado la fórmula perfecta: convertir el desayuno en un momento para compartir, relajarse y crear recuerdos. Desde
Por: Kari Zidan En la gastronomía japonesa, la excelencia comienza con el respeto por el ingrediente. Esa filosofía define a Hotaru, una barra de sushi contemporáneo que ha logrado posicionarse como uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de la Ciudad de México, fusionando la precisión de la técnica japonesa con productos premium y una
Hotaru: donde la tradición japonesa cobra vida en cada bocado Leer más »
Por: Diana Bedolla Hay restaurantes que conquistan por su cocina, otros por su atmósfera. Marcello logra ambas cosas. Ubicado en el corazón de la colonia Roma, este restaurante transporta a sus comensales a la Italia de los años sesenta a través de un concepto que combina diseño retro, hospitalidad y una propuesta gastronómica donde la
Marcello: un viaje a la auténtica Dolce Vita italiana en el corazón de la Roma Leer más »
Con un concepto que combina gastronomía, amplias áreas de juego y servicio de nanas, ambos restaurantes ofrecen un espacio donde niñas, niños y adultos pueden disfrutar al mismo tiempo. Con la llegada de las vacaciones de verano, muchas familias buscan espacios donde puedan compartir tiempo de calidad sin renunciar a una buena experiencia gastronómica. En
Por: Diana Bedolla Hay restaurantes que nacen de una oportunidad de negocio y otros que surgen de una historia profundamente personal. Gran Café Victoria pertenece a la segunda categoría. Detrás de este concepto se encuentra el Chef Martín Marín Maya, quien ha dedicado más de dos décadas a la gastronomía y encontró, en uno de los
Gran Café Victoria: el sabor de los recuerdos convertido en un refugio gastronómico Leer más »
Por: Diana Bedolla En una ciudad donde la oferta gastronómica parece reinventarse cada semana, hay lugares que permanecen vigentes porque entienden que la evolución no significa perder la esencia. El Japonez Polanco es uno de ellos: un restaurante que ha sabido reinterpretar la cocina japonesa desde una perspectiva contemporánea, incorporando influencias peruanas bajo el concepto Nikkei, sin dejar
