La temporada más esperada por los amantes de la alta cocina mexicana ha llegado a Veranda Bistro, el joyel culinario resguardado dentro del emblemático Hotel Geneve en la Ciudad de México. Del 1 de agosto al 30 de septiembre de 2026, el restaurante rinde homenaje a la herencia gastronómica del país con su ya tradicional 6ª Temporada de Chiles en Nogada.
Una receta con sello propio
Bajo una atmósfera que fusiona historia y sofisticación, Veranda Bistro presenta una pieza de 200 gramos elaborada con la receta clásica y sin capear. La magia de este platillo reside en su tersa nogada, la cual sorprende al paladar gracias a un sutil y sofisticado toque de mezcal que eleva los sabores de la nuez de Castilla.
Para esta edición, el restaurante ofrece tres exclusivas opciones de maridaje:
Experiencia Individual: Un chile tradicional por $450 MXN.
Maridaje de la Casa: Un chile acompañado de una copa de vino (150 ml) por $490 MXN.
Festín en Pareja: Dos chiles y una botella de vino seleccionada (750 ml) por $1,850 MXN.
Sabor, arte y fortuna: La Lotería Geneve
La experiencia gastronómica este año va más allá del plato. Con la intención de celebrar la cultura popular mexicana, cada comensal recibirá tarjetas coleccionables de la exclusiva Lotería Geneve. Aquellos afortunados que logren reunir cuatro tarjetas distintas durante la temporada serán premiados con un chile en nogada en cortesía para su siguiente visita.
Además, el hotel mantiene un contador de chiles conmemorativos; el cliente que ordene el platillo que marque un récord de ventas se llevará un obsequio sorpresa especial de la temporada.
Coordenadas de un encuentro histórico
La cita es en la calle Londres 130, en el corazón de la Zona Rosa (Colonia Juárez), de lunes a domingo en un horario de 13:00 a 23:00 horas. Una oportunidad imperdible para disfrutar de uno de los platillos más complejos y hermosos de nuestra gastronomía en un entorno lleno de leyenda.