Un bruch especial que se realizará el domingo 15 de junio con los chefs Carmen Muñoz, Cuauhtémoc Herrera y Alan Sánchez
Los aromas y sabores del Chill & Grill protagonizarán la celebración del Día del Padre de Cartesiano, uno de los mejores hoteles de Puebla, en Casa Ovando con una propuesta culinaria de los chefs Carmen Muñoz, de Comedor360, Alan Sánchez de Custodia Restaurante y como invitado especial Cuauhtémoc Herrera del restaurante Anónimo, el próximo domingo 15 de junio.
Desde 1972, en México se celebra el Día del Padre cada tercer domingo de junio y para el festejo de 2025, en Casa Ovando se vivirá un bruch a la parrilla, con barra fría de mariscos, postres, música en vivo y bebidas de la casa que se disfrutarán de 12:00 a 17:00 hrs.
El chef Cuauhtémoc Herrera llevará a Puebla todo el sabor y técnica del restaurante Anónimo que se ubica en la Ciudad de México con diversos cortes cocinados al carbón: Lechón, Cabrito, Picaña, Short rib de res, Mollejas, Chorizo argentino, Chistorra, Piña asada y Vegetales a la parrilla. “Será una celebración llena de sabores e historias, estoy feliz de visitar Puebla y compartir las técnicas de cocina con aromas que atraparán los paladares de los papás”.
Mientras que el chef Alan Sánchez de Custodia Restaurante rendirá un homenaje a la cocina contemporánea con platillos como el Caldo de mariscos, Sopa minestrone, Empanadas argentinas, Brochetas de mariscos, Ostiones en su concha, así como una barra de ensaladas, vegetales y salsas molcajeteadas. “Queremos consentir a los papás en un ambiente relajado y con una muestra de platillos que deleitará a los comensales”.
El sabor dulce lo lleva la chef Carmen Muñoz de Comedor360 que para esta ocasión especial prepara una selección de postres como el Ate con queso, Duraznos a la brasa con helado de vainilla, Plátano asado con helado de vainilla, Flan de carajillo y Tarta de manzana. “Estamos felices de celebrar este día con recetas que encantarán a los papás que nos visiten”.
Casa Ovando se ubica en la calle 3 Oriente #611, en el centro de la Ciudad de Puebla, una construcción que recuerda la época barroca en cada uno de sus muros y espacios. Celebra a papá con los sabores de las cocinas de los chefs Carmen Muñoz, Cuauhtémoc Herrera y Alan Sánchez; experiencia culinaria de Cartesiano, uno de los mejores hoteles en Puebla; domingo 15 de junio de 12:00 a 17:00 hrs. Reserva al 221662 1149. www.cartesiano360.com
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