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La Mallorquina: una experiencia de cocina española tradicional en la Ciudad de México

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Por: Diana Bedolla En una ciudad con una escena gastronómica tan diversa como la de la capital, hay restaurantes que han logrado posicionarse por su consistencia y por mantener vivas las tradiciones culinarias. Uno de ellos es La Mallorquina, un restaurante que desde hace varios años se ha convertido en un punto de referencia para […]

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Heladería Mexicana entra en una etapa de transformación en 2026 impulsada por experiencias premium y propuestas funcionales

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La industria heladera en México enfrenta en 2026 un proceso de transformación marcado por la sofisticación de la oferta, la incorporación de sabores internacionales y el desarrollo de productos con atributos funcionales. Este cambio ocurre dentro de un mercado amplio y competitivo: el comercio minorista de bebidas y helados suma 77,971 Unidades Económicas a nivel

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Vicente Asador de Brasa, propuesta especializada en cortes

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Por: Diana Bedolla El restaurante Vicente Asador de Brasa es un espacio enfocado en la preparación de cortes de carne a la brasa, con una propuesta clara que gira en torno al asador como elemento central de su cocina. El concepto se basa en la técnica tradicional de cocción al fuego, buscando resaltar el sabor natural de

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Sala de Despecho inaugura su tercera sucursal en Bosques

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La reconocida cantina Sala de Despecho continúa su crecimiento en la capital con la apertura de su tercera sucursal en la Ciudad de México, ahora ubicada en Av. Loma de la Palma 1803, Lomas de Vista Hermosa, Cuajimalpa de Morelos (antes Hoyo 19). Con esta nueva sede en Bosques, la marca amplía su presencia en una de

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SLIDERS PRESENTA SU TEMPORADA “ROYAL”: UNA EXPERIENCIA GOURMET QUE ELEVA LA HAMBURGUESA A OTRO NIVEL

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Cuando se trata de hamburguesas con personalidad, sabor contundente y combinaciones memorables, Sliders vuelve a sorprender con una propuesta que celebra el placer de comer bien: su nueva creación de temporada, la Royal Burger, acompañada del irresistible Royal Shake. La estrella de la temporada: Royal Burger La Royal Burger no es solo una hamburguesa, es una declaración de indulgencia. Con ingredientes

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¡Aún estás a tiempo! Disfruta del avistamiento de ballenas en Nayarit  

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Cada temporada de invierno, Nayarit se transforma en uno de los escenarios más emocionantes del país para el avistamiento de ballenas jorobadas que, de diciembre hasta marzo, las aguas templadas de la Bahía de Banderas reciben a estos gigantes del océano que migran desde el norte del continente para reproducirse y dar a luz, regalando

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Entre taco y tamal, la tradición de los entamalados colimenses

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Si hay un destino en el estado de Colima donde la tradición culinaria se encuentra presente, ese es Tecomán, el valle donde el mar, la tierra fértil y la cultura se unen y dan como resultado platillos icónicos. Más allá de sus playas de arena volcánica, sus atardeceres o sus ramadas llenas de mariscos frescos, la

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El escape ideal sí existe, descubre hoteles accesibles en Valle de Bravo

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A solo un par de horas de la Ciudad de México, Valle de Bravo se consolida como una de las mejores alternativas para desconectarse sin necesidad de realizar un gasto elevado. El destino combina naturaleza, arquitectura tradicional y una atmósfera relajada con una oferta hotelera accesible que se adapta a distintos presupuestos. Este Pueblo Mágico

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Entre lagunas y montañas, el lado natural de Comala que pocos conocen

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Comala, reconocido como Pueblo Mágico, además de ser un sitio con enorme riqueza cultural, también cuenta con gran diversidad de actividades de ecoturismo que complementan el recorrido por su Centro Histórico, museos y calles. Si bien la cabecera municipal invita a caminar por sus portales, plazas y alrededores tradicionales, el municipio ofrece también alternativas para

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Mazatlán, el destino mexicano que conquista a los viajeros canadienses

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El puerto sinaloense se ha consolidado como uno de los destinos preferidos del turismo canadiense, particularmente durante la temporada invernal, cuando los visitantes encuentran en Mazatlán un destino donde el clima cálido, la hospitalidad y el estilo de vida frente al mar convierte su estancia en más que un escape del frío.  Más allá del

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