GOURMETIQUE

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La fonda Doña Leonor como trinchera cultural: un refugio permanente de identidad mexicana en Miami

En una ciudad donde todo parece filtrado, editado y pulido para encajar en narrativas digitales, existe un rincón que decide ir en sentido contrario: auténtico, ruidoso, sabroso y profundamente mexicano. Un espacio que no persigue la perfección visual, sino la fidelidad al sabor; que no necesita vajillas de porcelana porque entiende que el verdadero lujo está

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Cascabel celebra la Candelaria con una temporada especial de tamales

Con la llegada del Día de la Candelaria, Cascabel, el restaurante insignia de la chef Lula Martín del Campo, celebra una de las tradiciones más queridas de la gastronomía mexicana con una temporada especial de tamales, disponible durante todo el mes de febrero en la Ciudad de México. Una celebración al maíz y la tradición mexicana Fiel a

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Gastronomía 2026: menos excesos, más experiencias y una nueva forma de sentarse a la mesa

Menús más cortos, bebidas sin alcohol con identidad, cenas temáticas, inteligencia artificial aplicada al branding y el auge del solo dining marcan las tendencias gastronómicas de 2026. El chef mexicano Roberto Alcocer, con una estrella Michelin por su restaurante Valle en San Diego, analiza cómo la industria se adapta a un comensal que sale menos, pero exige experiencias con mayor intención

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Chihuahua presenta “Pies Ligeros”, el nuevo corredor turístico en Guachochi

La Secretaría de Turismo de Chihuahua anunció el desarrollo del Corredor Turístico “Pies Ligeros” en el Pueblo Mágico de Guachochi, un proyecto integral que busca fortalecer la oferta turística del estado mediante espacios que combinan naturaleza, cultura, tecnología y experiencias sensoriales. Un proyecto integral para el turismo de experiencias El Corredor Turístico “Pies Ligeros” está diseñado como un espacio que

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Jimmy John’s celebra su llegada a México con apertura este 5 de febrero en CDMX

Jimmy John’s, la reconocida marca global de sándwiches famosa por la calidad de sus ingredientes y su servicio rápido, celebrará oficialmente su llegada a México este 5 de febrero con un gran evento de apertura en la Ciudad de México. Gran apertura en CDMX La apertura de la primera sucursal de Jimmy John’s en México se llevará a cabo

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Comala vuelve a encender su comal con el Festival Nacional Gastronómico Comal de Fuego

Entre calles blancas, portales llenos de historia y el imponente Volcán de Fuego como escenario, Comala se prepara para celebrar la segunda edición del Festival Nacional Gastronómico Comal de Fuego, que se llevará a cabo del 29 de enero al 1 de febrero en el corazón de este Pueblo Mágico. Un encuentro con los sabores de México Durante cuatro días, 32

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Johnnie Walker Black Label y Sabrina Carpenter acompañan la noche más musical del año

Johnnie Walker Black Label y Sabrina Carpenter se unen para acompañar una de las noches más musicales del año, celebrando la conexión entre música, creatividad y momentos compartidos a través de una colaboración que reinterpreta la sofisticación contemporánea. Una colaboración con carácter y estilo propio En 2025, Johnnie Walker se unió a una de las representantes musicales más destacadas

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Por cielo y tierra: disfruta de Valle de Bravo con actividades extremas

Valle de Bravo es el destino ideal para quienes buscan contacto directo con la naturaleza, adrenalina pura y actividades extremas que rompan con la rutina. Este Pueblo Mágico ofrece experiencias por tierra y aire que pueden disfrutarse incluso en un solo fin de semana. Movimiento, naturaleza y adrenalina La vida actual exige cada vez más movimiento consciente.

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Azur presenta nuevas pastas de temporada en Grand Fiesta Americana Chapultepec

Azur, el restaurante insignia de Grand Fiesta Americana Chapultepec, presenta este mes una selección de nuevas pastas de temporada inspiradas en la tradición italiana, que se integran de manera temporal a su menú y reafirman su apuesta por una cocina reconfortante, técnica y llena de historia. Nuevas pastas de inspiración italiana Disponibles a partir del 15 de febrero y

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