En el corazón de la escena gastronómica casual de la Ciudad de México, In Mano Roma se posiciona como una propuesta que reinterpreta el concepto de “comida rápida” con una sensibilidad profundamente italiana. Aquí, la focaccia no es solo un pan: es el lienzo donde convergen ingredientes, técnica y una estética inspirada en las artes clásicas. […]
In Mano Roma: focaccias italianas que convierten lo cotidiano en arte Leer más »
Este Día del Niño, Breville propone transformar una actividad cotidiana en una experiencia compartida, con recetas fáciles y divertidas para cocinar en familia y crear recuerdos dentro y fuera de la mesa. Algunos de los recuerdos más entrañables de la infancia nacen en los momentos más simples: mezclar ingredientes con las manos, esperar frente al
Recetas para cocinar con niños y hacer de la cocina su lugar favorito Leer más »
En un panorama gastronómico donde lo artesanal y lo auténtico marcan la pauta, hay productos que logran ir más allá del discurso para convertirse en verdaderas experiencias. Así es como la guayaba de Calvillo, Aguascalientes —reconocida por su tamaño, dulzura y potencia aromática— encuentra una nueva narrativa en Sole e Amore, una propuesta que transforma
El ingrediente mexicano que conquista la alta cocina desde una ensalada Leer más »
En una escena gastronómica que evoluciona constantemente, Casa Prime se posiciona como algo más que un steakhouse: es un espacio donde el diseño, la hospitalidad y la cocina convergen para crear una experiencia que se vive con todos los sentidos. La propuesta nace como una evolución de Sonora Prime, pero con una visión más refinada
Casa Prime: el nuevo ritual del buen comer en la ciudad Leer más »
En el mundo de la gastronomía, hay decisiones que no se ven… pero se sienten. Desde la selección de un vino hasta el destilado perfecto para cerrar una experiencia, todo suma —o resta— en la memoria de quien se sienta a la mesa. Bajo esa lógica, hay espacios que funcionan como termómetro de lo que
A unos minutos del puerto, las comunidades rurales de Mazatlán resguardan una de las expresiones más auténticas de su identidad: la gastronomía. Entre recetas heredadas, ingredientes locales y espacios que conservan su esencia campirana, estos poblados invitan a descubrir el destino a través de sus sabores. La Noria A la entrada del pueblo, junto al arco
Las comunidades rurales de Mazatlán donde la gastronomía define la experiencia Leer más »
El Gobierno del Estado de Nayarit presentó el Encuentro de Colores y Sabores de Nayarit, una iniciativa que busca preservar, promover y celebrar la riqueza cultural, gastronómica y tradicional de los municipios que conforman la entidad, consolidándose como una plataforma viva donde la identidad nayarita se expresa a través de experiencias auténticas. Durante la rueda
Una celebración gastronómica latinoamericana une dos naciones hermanas Hay encuentros que trascienden la mesa. Que no son solo de sabores sino de almas, de memorias compartidas, en que dos pueblos hermanos, México y Colombia, entienden la vida con alegría desbordante, con el cuerpo que se mueve cuando suena la música, con las manos que cocinan
COLOMBIA ABRAZA EL CARIBE MEXICANO Leer más »
THE MIDNIGHT MONKEY REÚNE A BARES DESTACADOS PARA UNA CELEBRACIÓN NOCTURNA DURANTE UNA SEMANA En una ciudad donde la vida nocturna evoluciona constantemente, The Midnight Monkey se ha consolidado como uno de los speakeasies más atractivos de la CDMX. Este abril, el espacio celebra un año más de historia, misterio y coctelería de alto nivel
UN AÑO MÁS GUARDANDO EL SECRETO: THE MIDNIGHT MONKEY CELEBRA UN AÑO MÁS EN LA CDMX Leer más »
Hay proyectos que nacen como restaurantes, otros como conceptos… y luego está Aburiya Market, un espacio que se siente más como una declaración cultural que como un simple lugar para comer. En una ciudad donde la oferta asiática sigue creciendo, este hotspot no llega a competir: llega a contar una historia. Y esa historia tiene nombre
