El ingrediente mexicano que conquista la alta cocina desde una ensalada
En un panorama gastronómico donde lo artesanal y lo auténtico marcan la pauta, hay productos que logran ir más allá del discurso para convertirse en verdaderas experiencias. Así es como la guayaba de Calvillo, Aguascalientes —reconocida por su tamaño, dulzura y potencia aromática— encuentra una nueva narrativa en Sole e Amore, una propuesta que transforma […]
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