GOURMETIQUE

#COMIDA

Caldo de jaiba estilo Nayarit, una delicia costera del Pacífico mexicano

Los sabores del mar son especiales y amados por millones de personas en todo el mundo. En las costas del Pacífico mexicano, en las tierras nayaritas, existe una oferta gastronómica exquisita, donde los mariscos son una de las estrellas principales. Con una oferta variada, algunos de los mariscos más famosos de la entidad son el […]

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El Chef Rodrigo Carrasco prepara suculentos platillos para el Festival San Miguel y sus Sabores

San Miguel de Allende destino gourmet Conquistar paladares es la labor diaria del Chef Rodrigo Carrasco en su restaurante Martez ubicado en el corazón del hotel boutique Piedras Negras situado en una hermosa y tranquila calle del Barrio de San Antonio en el Centro de esta Ciudad Patrimonio, destino gourmet. El Chef Carrasco levantó las

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Guadalajara en tu paladar: cuatro delicias que no puedes dejar de probar 

En Guadalajara no solo suena a mariachi y no solo se disfruta del tequila; también se disfruta bocado a bocado de los extraordinarios sabores de un destino que mantiene viva una rica historia marcada por la presencia de diversas etnias indígenas, la influencia española y el proceso de mestizaje. Descubre este paraíso culinario del bajío,

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El sabor de la proteína en las fiestas decembrinas: cinco recetas económicas y deliciosas para estas fechas

 Las fiestas decembrinas son el momento ideal para reunirnos con nuestros seres queridos, disfrutar de gratos momentos y, por supuesto, deleitarnos con platillos que evocan el espíritu festivo. Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, propone complementar la cena con platillos a base de pollo o incluso convertirlos en el platillo principal. Gracias a su versatilidad, sabor

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Restaurante Gaviotas, ganador en los World Culinary Awards 2024 

Una vez más, la gastronomía de Puerto Vallarta ha puesto en alto el nombre del destino. En esta ocasión, el restaurante Gaviotas -con certificación 4 diamantes de la AAA- obtuvo el premio al Mejor Restaurante de Hotel de Alta Cocina en América Latina en la quinta edición anual de los World Culinary Awards. Estos premios

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La cocina nativa de Baja California llega a Fundación Herdez

Fundación Herdez, en su sede de la CDMX, en compañía de representantes del gobierno de Baja California y cocineras tradicionales de tres de las cinco etnias de dicho estado realizaron una breve presentación y degustación de su gastronomía.  La comitiva estuvo encabezada por el Mtro. José de Jesús Quiñonez Ramírez, subsecretario de Turismo; Lic. Alma

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SAN FELIPE SE PREPARA PARA DELEITAR LOS PALADARES CON EL SASHIMI FEST 2024

El pintoresco malecón de San Felipe, en Baja California, se convertirá en un epicentro gastronómico el próximo 3 de agosto, con la celebración de la segunda edición del Sashimi Fest.  Este evento promete elevar la experiencia culinaria de la región, destacando la frescura y calidad de los productos del mar de Baja California. El festival

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Descubre la Ruta de la Raicilla en Costalegre, el camino para degustar la tradicional bebida jalisciense

La raicilla es una bebida orgullosamente mexicana de origen jalisciense destilada del agave con Denominación de Origen desde 2019, que incluye a 16 municipios de Jalisco y uno de Nayarit. En Costalegre, son dos los municipios que cuentan con la denominación: Cabo Corrientes y Tomatlán. Tanto la Raicilla de Sierra como la Raicilla de la

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