La chef mexicana Lula Martín del Campo, embajadora de la cocina mexicana a nivel internacional, marcará historia al convertirse en la primera chef mexicana en participar en el festival gastronómico ¡Qué Gusto! en Francia, que este año celebra su décimo aniversario. Como parte de las celebraciones, el próximo 7 de junio, la chef Lula cocinará […]
Desde sus inicios en 2021, Valle se ha consolidado como un faro de la cocina mexicana contemporánea en el sur de California. Nacido del sueño del Chef Roberto Alcocer, el restaurante abrió sus puertas en Oceanside en uno de los momentos más desafiantes para la industria gastronómica: en plena pandemia. Aun así, con visión, resiliencia
San Miguel de Allende destino gourmet Conquistar paladares es la labor diaria del Chef Rodrigo Carrasco en su restaurante Martez ubicado en el corazón del hotel boutique Piedras Negras situado en una hermosa y tranquila calle del Barrio de San Antonio en el Centro de esta Ciudad Patrimonio, destino gourmet. El Chef Carrasco levantó las
Marriott Bonvoy se complace en anunciar una dinámica colaboración con la chef mexicana Pati Jinich, ganadora de múltiples premios James Beard, autora bestseller del New York Times y embajadora culinaria. Esta alianza celebra la diversidad de la gastronomía mexicana y ofrece a los socios de Marriott Bonvoy oportunidades exclusivas de interactuar con Pati a través de
La raicilla es una bebida orgullosamente mexicana de origen jalisciense destilada del agave con Denominación de Origen desde 2019, que incluye a 16 municipios de Jalisco y uno de Nayarit. En Costalegre, son dos los municipios que cuentan con la denominación: Cabo Corrientes y Tomatlán. Tanto la Raicilla de Sierra como la Raicilla de la
Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, destaca que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos. Es bajo en grasas saturadas, ideal para una dieta equilibrada y saludable. También, es rico en vitaminas y minerales, como la vitamina B6, que apoya la función cerebral,
El pollo y su versatilidad en la cocina mexicana Leer más »
El chef colimense Enrique Hernández ha sido reconocido por la revista Food & Wine en español como uno de los diez nuevos talentos de la gastronomía mexicana. La intención de este reconocimiento es apoyar y potenciar la propuesta culinaria de una decena de cocineros y cocineras que están marcando la diferencia en la escena culinaria
El colimense Enrique Hernández, entre los mejores diez nuevos chefs de México Leer más »
El 28 de junio es el Día Nacional del Ceviche y para celebrarlo las chefs del colectivo de mujeres #Pescaconfuturo promoverán este plato para destacar el valor de la pesca y acuacultura mexicana sostenible, ya que el ceviche se caracteriza por ser una receta de mar y con ella fortalecerán dicha celebración para transmitir el
El Colectivo de Mujeres #PescaConFuturo se suma a la celebración del Día del Ceviche Leer más »
Guanajuato es el primer Estado de México que logra reunir la mayor cantidad de Chefs Michelin mexicanos en un evento gastronómico impulsado por la Secretaría de Turismo a través de la Política Pública “Guanajuato Sí Sabe”. Hoy arrancó “Endémico Guanajuato, la Huella Culinaria”, evento en donde más de 500 comensales disfrutarán de obras gastronómicas en
Guanajuato se convierte en el primer destino de México en reunir a más Chefs Michelin Leer más »
Chefs mexicanos galardonados por la mundialmente famosa Guía Michelin y sus prestigiosas Estrellas Michelin viajarán al Estado para preparar deliciosas obras gastronómicas inspirados en la cocina guanajuatense. Convencidos de que la comida tradicional guanajuatense se ha convertido en una importante apuesta turística, la Secretaría de Turismo de Guanajuato -mediante la marca gastronómica del estado: Guanajuato
Estrellas Michelin cocinarán en restaurantes del Estado de Guanajuato Leer más »
