GOURMETIQUE

Nombre del autor:Edgar Cleto

Macelleria celebra la tradición italiana con un nuevo menú de temporada en el corazón de la colonia Roma

El restaurante italiano Macelleria Roma, referente de cocina casera en la Ciudad de México desde 2012, presenta un menú de temporada que resalta su esencia artesanal con propuestas deliciosas. Ubicado en una casona porfiriana de la colonia Roma, Macelleria Roma se ha consolidado, a lo largo de más de una década, como uno de los […]

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Mestizo: el placer de descubrir el puro (y el vino) sin complicaciones

En el universo del tabaco, pocas marcas logran comunicar algo tan claro como lo hace Mestizo: el puro no es un objeto, es una experiencia que se construye paso a paso. Y lo interesante es que no lo plantea desde la complejidad, sino desde el disfrute. A través de su lenguaje visual —ese humo que sube

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LOCAL 777: EL GRILL VERDE QUE REDEFINE LA COCINA SUSTENTABLE EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Ciudad de México, 2026 Local 777, un restaurante que, desde su apertura, se ha consolidado como una propuesta gastronómica contemporánea que integra cocina al fuego, producto mexicano de temporada y un modelo operativo alineado con prácticas sustentables verificables. Bajo el concepto de grill verde, Local 777 plantea una visión integral donde el protagonismo lo tiene

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Pargot celebra su cuarto aniversario con el talento de Valle en un encuentro de cocinas

El restaurante Pargot celebra su cuarto aniversario con una colaboración internacional que reunirá en su cocina al chef Roberto Alcocer y al chef anfitrión Alexis Ayala dos talentos que comparten una visión contemporánea y honesta de la gastronomía mexicana. Pargot celebra su 4º aniversario con una propuesta gastronómica internacional en colaboración con uno de los chefs mexicanos más

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La ligereza bien entendida, cuando el Prosecco se convierte en cultura.

Hay bebidas que nacen para imponerse y otras que, con el tiempo, aprenden a conquistar. El Prosecco pertenece a esta última categoría. No grita, no abruma, no exige atención inmediata. Seduce. Se desliza. Se queda. Y en ese equilibrio entre frescura, elegancia y accesibilidad es donde se ha convertido en uno de los grandes protagonistas

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CULMINA CON GRAN ÉXITO BANORTE NACIÓN DE VINOS 2026, EVENTO QUE SE CONSOLIDA COMO EL ENCUENTRO DE VINO MEXICANO MÁS IMPORTANTE Y EXCLUSIVO DEL PAÍS. 

Banorte Nación de Vinos, presentado por BMW, se llevó a cabo los días 28 y 29 de enero en el Campo Marte de la Ciudad de México, con la presencia de los enólogos y propietarios de más de 80 bodegas de vino mexicano provenientes de distintas regiones productoras del país, además de 8 restaurantes, 4

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