Barra Lupe es una cantina contemporánea y mexpendio que parte de la cocina popular mexicana —la de mercado y la de cantina— para construir una propuesta actual, sólida y profundamente arraigada a la cultura del país. El proyecto no busca reproducir la tradición desde la nostalgia, sino interpretarla con técnica, criterio y respeto, entendiendo la cocina mexicana como […]
Barra Lupe: Un Mexpendio con Raíz, Sabor y Espíritu Leer más »
Por: Diana Bedolla Queridos amantes de la buena comida, Existen pocos lugares que logren capturar la esencia de la gastronomía mexicana con tanta elegancia y creatividad como Xuna. Mi reciente visita a este restaurante, escondido en el corazón de la Colonia Roma, se transformó en un descubrimiento culinario que quiero compartir con todos ustedes. El
Xuna: Un Viaje Sensorial por la Cocina Mexicana Contemporánea Leer más »
En el corazón de la Ciudad de México, Sakanaya James es un espacio único que fusiona tradición, innovación y hospitalidad japonesa auténtica bajo un mismo techo. Este proyecto ambicioso reúne tres experiencias complementarias que ofrecen un viaje sensorial completo hacia Japón, desde el primer bocado. Tradición y Vanguardia en Cada Plato Sakanaya James ofrece dos
En Sinaloa, el viaje se saborea entre platillos y buenos momentos Cada destino tiene sabores que reflejan su historia y su cultura. Conocer la cocina local es también recorrer sus caminos, descubrir sus tradiciones, entender a su gente y conocer el estado desde sus raíces, a través de sus ingredientes, técnicas y formas de compartir
Sabores que cuentan historias: Restaurantes imperdibles para visitar en Sinaloa Leer más »
Por: Ricardo Podolsky Background: Soy un regio que lleva viviendo en CDMX 27 años. Algo que siempre he extrañado de Monterrey son los tacos mañaneros y en CDMX “NO existen”. De profesión marketero y publicista. Uno de mis hobbies siempre ha sido la cocina y no es por nada, me considero bastante bueno. Punto de
En el vibrante corazón de la colonia Roma, un nuevo espacio promete redefinir la forma de experimentar la cocina mediterránea en la capital: llamado Casa MoMa. Casa MoMa no es solo un restaurante. Es un refugio de emociones, memorias y sabores. Es una invitación a viajar, a sentir, a reconectar. En el corazón de la colonia
Casa MoMa: Un rincón mediterráneo en el corazón de la Roma Leer más »
Los Pastorcitos de SirloinUbicada en la vibrante colonia Juárez, Los Pastorcitos de Sirloin ha revolucionado el concepto del taco al pastor al prepararlo con sirloin. Su trompo de sirloin, asado a fuegolento, logra un sabor y una textura inigualables. Además de su especialidad, ofrecen tacos de pastor, bistec, chuleta y costilla, todos elaborados con ingredientes
Celebremos el Día del Taco con EstasTres Taquerías Imperdibles en la CDMX Leer más »
El 31 de marzo se celebra el Día del Taco, un homenaje a uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana. Para conmemorar esta fecha, diversos restaurantes de la Ciudad de México han preparado experiencias únicas que resaltan la versatilidad y el sabor de este manjar. Un Omakase de tacos en Sonia Ubicado
Celebra el Día del Taco con las mejores propuestas gastronómicas en la CDMX Leer más »
El icónico Hotel Marquis Reforma da la bienvenida a una nueva era de sofisticación culinaria con la apertura de Heritage Bistró Bar, un espacio que reinventa la cocina europea con toques mexicanos . Un ambiente agradable y artes culinarias. Ubicado en el corazón de Paseo de la Reforma, este bistró promete una experiencia sensorial incomparable,
HERITAGE BISTRÓ BAR: UNA NUEVA JOYA GASTRONÓMICA EN HOTEL MARQUIS REFORMA Leer más »
Bajo el distintivo sello de excelencia culinaria de Grupo RosaNegra, Mestiza Polanco abrió sus puertas con una velada inolvidable que fusionó gastronomía, música y el alma vibrante de Latinoamérica. Desde el primer instante, la atmósfera invitaba a una experiencia sensorial: luces tenues, el aroma de especias y brasas en el aire, y un vaivén de
Mestiza Polanco: Noche de sabores y ritmos Latinoamericanos en Masaryk Leer más »
