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Gastronomia

CALLI Gastronomía: el nuevo hogar de la cocina mexicana auténtica en la Ciudad de México

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En una ciudad donde la cocina mexicana se reinventa constantemente, CALLI Gastronomía abre sus puertas como un regreso consciente al origen. Bajo la visión del Chef Alfredo Chávez, este nuevo espacio en Polanco nace como un homenaje a la cocina tradicional mexicana, aquella que se construye con tiempo, memoria y respeto absoluto por el producto. CALLI —palabra que […]

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Guanajuato Capital: disfruta el Cervantino, enamórate de la Ciudad

Deja un comentario / ESTILO DE VIDA /

Del 10 al 26 de octubre, Guanajuato Capital se transforma en un escenario vivo con el Festival Internacional Cervantino (FIC), el encuentro cultural más importante de América Latina. En su edición número 53, el Cervantino reúne a más de 800 artistas de 20 países, con propuestas que van desde la música sinfónica hasta el teatro

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Mariano Sandoval: El Maestro de la Cocina Mexicana que Conquista Corazones y Paladares

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El aclamado chef mexicano ha dejado una marca indeleble en el mundo de la gastronomía. Con una trayectoria que abarca la televisión, la educación culinaria y la representación internacional, Sandoval es un faro de creatividad y disciplina en la cocina mexicana. Mariano Sandoval reconoce la influencia de su formación en el Claustro de Sor Juana,

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