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Fiorella: un viaje italiano con acento gourmet en Plaza Samara Satélite

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Por: Diana Bedolla y Luis Bedolla Hay restaurantes que se visitan y otros que se viven. Fiorella pertenece, sin duda, al segundo grupo. Ubicado en Plaza Samara Satélite, este restaurante italiano logra algo que no siempre es sencillo: equilibrar la tradición culinaria de Italia con una propuesta contemporánea, elegante y profundamente reconfortante. Desde el primer […]

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Del Art Decó al paladar: así es Theo Lounge Bar, la nueva propuesta gourmet que llegó a La Condesa

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Por: Diana Bedolla ¿Ya conoces el nuevo secreto mejor guardado de La Condesa? Acabo de descubrirlo y tengo que compartirlo. El Hotel Casa Malí by Dominion acaba de abrir las puertas de Theo Lounge Bar, y es, sin exagerar, ese lugar con estilo que no sabías que necesitabas en tu vida. Imagínate esto: entras a un espacio

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Fabia: Un Viaje Sensorial al Corazón del Campo

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Por: Diana Bedolla En la búsqueda constante de experiencias gastronómicas que trasciendan lo ordinario, existe un lugar donde el tiempo parece detenerse y los sentidos despiertan en un diálogo perfecto entre la tierra y la sofisticación. Fabia no es simplemente un restaurante; es un destino que redefine lo que significa conectar con la esencia misma

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Más que maridaje: la conexión perfecta entre pasta y vino que tu paladar necesita probar

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Por: Diana Bedolla ¿Te ha pasado que un plato de pasta te transporta? ¿O que un sorbo de vino te revive un momento? A mí, todo el tiempo. Por eso, cuando me enteré de esta colaboración, supe que tenía que contártela. Se juntan Piazza Pasticcio, nuestro templo de la pasta artesanal aquí en la CDMX, y Bodegas

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Descubre el mundo del vino en Nuevo León, una aventura chic que no te puedes perder 

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En los últimos años, el estado de Nuevo León ha emergido como un destino con gran potencial en el mundo del vino, gracias a que posee geografía y clima adecuado para consolidar una industria creciente que ofrece experiencias únicas para los amantes del buen beber y la aventura. La Viticultura en Nuevo León es una

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Viajar sin prisa: 5 playas de Costalegre para redescubrir lo esencial

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En un mundo donde los viajes suelen planearse con mapas llenos de puntos por tachar y con relojes que dictan horarios imposibles, Costalegre, Jalisco, aparece como un recordatorio de que no todo se trata de correr. Esta franja del Pacífico mexicano, todavía discreta frente a los grandes destinos de sol y playa, guarda en su

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¡Simplemente hermoso! Ilumina tus vacaciones en las playas bioluminiscentes de Nayarit

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¿Te imaginas caminar en la noche por una hermosa costa y que de repente las olas del mar se iluminen como por arte de magia? Sí, esto es posible y te decimos donde puedes verlo.  En el estado de Nayarit existen playas bioluminiscentes, es decir un fenómeno donde las olas del mar brillan por las

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Local 777 Estrena Wine Bar: Un Santuario Biodinámico en el Corazón del Pedregal

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Para los que creían que ya lo habían visto todo en la escena gourmet de la ciudad, llega una noticia que hará vibrar sus paladares y reconfortará sus conciencias. Local 777, ese rincón que se ha consolidado como un faro de gastronomía consciente en Jardines del Pedregal, da un paso audaz y evoluciona. No es solo

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Alelí Rooftop: el spot ideal en la Roma para disfrutar la magia de la terraza, la cocina de brasa y los mejores tragos

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Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia En la Roma, uno de los barrios más vibrantes y cosmopolitas de la capital, hay un lugar que ha conquistado a quienes buscan una experiencia relajada, deliciosa y auténtica: Alelí Rooftop. Este encantador espacio se ha convertido en un imperdible gracias a su terraza llena de encanto, su propuesta

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Eloise abre su segunda casa en Lomas con un concepto renovado: Eloise Reloaded

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Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia Después de años de soñar con expandir su propuesta gastronómica, Eloise inaugura oficialmente su segunda sede en Monte Everest 630, Lomas, un espacio diseñado para evolucionar y redefinir la experiencia que la marca ha construido en la capital. La apertura de Eloise Lomas no es simplemente la llegada de

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