CALLI Gastronomía: el nuevo hogar de la cocina mexicana auténtica en la Ciudad de México
En una ciudad donde la cocina mexicana se reinventa constantemente, CALLI Gastronomía abre sus puertas como un regreso consciente al origen. Bajo la visión del Chef Alfredo Chávez, este nuevo espacio en Polanco nace como un homenaje a la cocina tradicional mexicana, aquella que se construye con tiempo, memoria y respeto absoluto por el producto. CALLI —palabra que […]
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