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SELECCIÓN G

Más que maridaje: la conexión perfecta entre pasta y vino que tu paladar necesita probar

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Por: Diana Bedolla ¿Te ha pasado que un plato de pasta te transporta? ¿O que un sorbo de vino te revive un momento? A mí, todo el tiempo. Por eso, cuando me enteré de esta colaboración, supe que tenía que contártela. Se juntan Piazza Pasticcio, nuestro templo de la pasta artesanal aquí en la CDMX, y Bodegas […]

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Descubre Cachiche Lounge: El Rincón Mágico Donde Perú y México Se Encuentra

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Por: Diana Bedolla En el corazón de la Roma Norte, entre las calles vibrantes y la energía bohemia que caracterizan a esta colonia, se esconde un secreto que todo amante de la buena vida debe conocer: Cachiche Lounge. Un espacio que no solo invita a quedarse, sino a sentir, saborear y vibrar con la fusión de

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 Arranca Eat Spain Drink Spain: dos semanas para descubrir lo mejor de la gastronomía española

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 Del 1 al 15 de octubre, los restaurantes y tiendas especializadas de la Ciudad de México invitan a disfrutar lo mejor de la mesa española: vinos de distintas denominaciones de origen, quesos artesanales, jamones ibéricos y una variedad de platillos que celebran la tradición y la innovación culinaria de España. La capital mexicana celebra  Eat

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Local 777 Estrena Wine Bar: Un Santuario Biodinámico en el Corazón del Pedregal

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Para los que creían que ya lo habían visto todo en la escena gourmet de la ciudad, llega una noticia que hará vibrar sus paladares y reconfortará sus conciencias. Local 777, ese rincón que se ha consolidado como un faro de gastronomía consciente en Jardines del Pedregal, da un paso audaz y evoluciona. No es solo

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Encanto, Fuego & Mar abre sus puertas en Masaryk con una experiencia gastronómica inmersiva sin precedentes

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Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia La avenida Presidente Masaryk, en Polanco, recibe un nuevo protagonista gastronómico: Encanto, Fuego & Mar, un restaurante que fusiona alta cocina, tecnología de vanguardia y un ambiente inmersivo que promete redefinir el concepto de salir a comer en la capital. La apertura oficial se celebró este 23 de septiembre,

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Alelí Rooftop: el spot ideal en la Roma para disfrutar la magia de la terraza, la cocina de brasa y los mejores tragos

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Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia En la Roma, uno de los barrios más vibrantes y cosmopolitas de la capital, hay un lugar que ha conquistado a quienes buscan una experiencia relajada, deliciosa y auténtica: Alelí Rooftop. Este encantador espacio se ha convertido en un imperdible gracias a su terraza llena de encanto, su propuesta

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Eloise abre su segunda casa en Lomas con un concepto renovado: Eloise Reloaded

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Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia Después de años de soñar con expandir su propuesta gastronómica, Eloise inaugura oficialmente su segunda sede en Monte Everest 630, Lomas, un espacio diseñado para evolucionar y redefinir la experiencia que la marca ha construido en la capital. La apertura de Eloise Lomas no es simplemente la llegada de

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Macelleria Roma celebra septiembre con sabores artesanales que rinden homenaje a Italia y México

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Sumérgete en una experiencia gastronómica donde pastas, pizzas y cocteles desfilan de mesa en mesa Macelleria Roma se ha consolidado como un refugio para los amantes de la auténtica cocina italiana en un ambiente cálido y acogedor. Sus luces tenues y espacios cómodos invitan a que las conversaciones se prolonguen mientras se disfrutan recetas originales

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Omakase en Sakanaya James: un viaje gastronómico de Japón a México

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En medio del bullicio de la Roma Norte, Sakanaya James ofrece mucho más que una cena: es un viaje sensorial que conecta la tradición japonesa con la riqueza de los mares mexicanos. Bajo la dirección del chef Takeya “Take” Matsumoto, formado en los más exigentes sushi-ya de Tokio, el restaurante propone una experiencia omakase que

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CASA OLIVEA

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Casa Olivea se une a la Élite de Tablet Hotels en la Guía Michelin Esta Joya del Valle de Guadalupe obtiene el reconocimiento como Hotel Selecto en la Guía Michelin Casa Olivea se convierte en el único hotel que además de esta distinción, cuenta con un restaurante con dos estrellas de la misma guía. Valle

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