El Tizoncito es mucho más que una taquería es un templo a la gastronomía mexicana; en sus platillos vemos una carta de amor a este país, a sus sabores y sus tradiciones. Fundado por Concepción Cervantes y Eguiluz, cariñosamente conocida como Doña Conchita, El Tizoncito ha dejado una marca imborrable en el corazón de cada persona […]
En las zonas del sur del estado de Jalisco existe una bebida única y deliciosa para hidratarse, conocidas como «lechuguillas». Este popular producto es elaborado con el agua resultante de los agaves. En palabras más sencillas, es un fermentado sin alcohol que puede ser consumido por chicos y grandes, en especial en los días calurosos.
Refresca tu espíritu con las deliciosas “lechuguillas” de Jalisco Leer más »
El 30 de enero, el mundo se rinde ante la delicia dorada y hojaldrada en el Día Internacional del Croissant, por lo que, Sofitel Mexico City Reforma está listo para esta deliciosa celebración. Descubre la fascinante historia de esta delicia que encontró su hogar en la alta sociedad francesa gracias a la influencia austríaca, ¡sumado
Sofitel Mexico City Reforma eleva la magia del croissant con la gastronomía mexicana Leer más »
Como parte del entorno cervecero que define nuestro tiempo, las cervezas sin alcohol han emergido para sumarse a la gama de posibilidades que responda a diversos estilos de vida. Este fenómeno, es más que una simple tendencia, va de la mano con una nueva mentalidad en la que se busca la calidad en cada sorbo,
ARTE CERVECERO, TAMBIÉN PRESENTE SIN ALCOHOL Leer más »
El piloncillo es un endulzante tradicional de la gastronomía mexicana y aunque muchos no lo saben, se produce en la región Sur del estado de Jalisco. Así que, si adoras las cosas dulces, te invitamos a conocer más sobre este icónico producto que florece en las tierras tapatías. En pocas palabras, el piloncillo es un
Endulza tu vida con el piloncillo de Jalisco Leer más »
Seguramente habrás escuchado hablar o leído en los menús de restaurantes o cafés de los smoothies, pero ¿sabes exactamente que son y por qué están de moda? Los smoothies son bebidas de consistencia densa y espesa que se elaboran principalmente a base de frutas, verduras, con leche, alimento líquido de origen vegetal, yogur y hielo.
Smoothies, todo lo que debes de saber sobre ellos y cómo prepararlos Leer más »
Los tamales protagonizan la celebración del día de la Candelaria, en el restaurante XUVA’ del chef Juan Aquino podrás disfrutar de Verde con pollo, Rajas con quesillo, Rajas con pollo, Frijol con chepil y Mole negro con pollo inspirados en la receta de la región Tacuate ubicada en Santa María Zacatepec, Oaxaca. El chef Juan
Tamales del restaurante XUVA’ para el Día de la Candelaria Leer más »
Durante la presentación de La Guía México Gastronómico que se llevó a cabo en el Hotel Presidente Intercontinental en Polanco, el cual reunió a 250 chefs de todo México para reconocer su esfuerzo y calidad en el medio de la hospitalidad nacional, Cuna, a cargo del Chef Maycoll Calderón, fue premiado como uno de los
Cuna: entre los 250 mejores restaurantes de México Leer más »
Better Balance, marca de productos de proteína vegetal y Chunk Foods, líder del mercado en el desarrollo de proteínas plant based, han firmado un acuerdo de colaboración para el desarrollo de una nueva gama de cortes de carne de origen vegetal en México. Este enfoque, basado en tecnología desarrollada por Chunk Foods, ampliará el alcance
El Día del Croissant, una festividad que rinde homenaje a uno de los manjares más deliciosos y reconocidos de la repostería francesa, se celebra con alegría y entusiasmo en todo el mundo. Este día especial, que tiene lugar el 30 de enero de cada año, es la excusa perfecta para disfrutar de este hojaldrado y
Thermomix celebra al rey de la bollería: El Croissant Leer más »
