Valle es galardonado con una estrella MICHELIN por tercer año consecutivo: un homenaje al alma de Baja en California
Desde sus inicios en 2021, Valle se ha consolidado como un faro de la cocina mexicana contemporánea en el sur de California. Nacido del sueño del Chef Roberto Alcocer, el restaurante abrió sus puertas en Oceanside en uno de los momentos más desafiantes para la industria gastronómica: en plena pandemia. Aun así, con visión, resiliencia […]