RECETAS

¿Alguna vez has bebido lágrimas de la Virgen? No te preocupes, no es literal. Se trata de una original bebida guanajuatense que fue creada para los tiempos de cuaresma, una temporada litúrgica que marca la preparación espiritual para la Semana Santa. La tradición dicta que el Viernes de Dolores (un viernes antes de que inicie […]

Los mariscos son uno de los alimentos más versátiles de la cocina mexicana y con mayor tradición, gracias a estar flanqueados por los océanos Atlántico y Pacífico, además de tener una buena cantidad de ríos y lagos en nuestro país; es por esto que las recetas con mariscos son de las más populares, en especial

De las palabras poke (cortar) y bowl (cuenco), nace un concepto de cocina cada vez más popular, los poke bowls. Se trata de un plato típico de Hawái, que fue creado por los pescadores, quienes preparaban los cortes de su pesca diaria o pohkay, mientras se sentaban en sus botes y se los comían.  Actualmente, hay una

Cualquier día siempre es bueno para preparar postres deliciosos compartiendo buenos momentos con las personas que más quieres y que mejor pretexto que celebrar este 28 de Marzo el Día Mundial del Pastel Selva Negra, preparando uno con harina Duncan Hines Chocolate Devils Food y crema batida Reddi Wip en tan solo 10 min.El Pastel Selva Negra es un clásico de la repostería alemana,

Guanajuato está lleno de sabor en cada rincón. Los platillos tradicionales del centro del país nunca dejan de sorprendernos, tal es el caso de las pacholas ¿habías escuchado de ellas? Antes que nada, la palabra “pachola” proviene del náhuatl “pacholi” que significa tortilla, lo que nos da una primera idea de este platillo. Se trata

La Cuaresma es la temporada del año en que, por 40 días, las personas se abstienen a comer carne de acuerdo con la tradición. Sin embargo, también es la oportunidad perfecta para preparar alimentos especiales hechos a base de pescados y mariscos, ideales para la temporada de calor que se vive en esas fechas en

Preparar ricas y deliciosos platillos orgánicos no tiene que ser una tarea que implique horas de trabajo en la cocina, es más, muchas de ellas son más fáciles y rápidas que las tradicionales. Los alimentos orgánicos son productos que se producen con sustancias naturales y sin emplear plaguicidas, fertilizantes y otros químicos. Su producción está

Para quienes profesan la fe cristiana, se acerca la Cuaresma. Desde la ONG GenV invitan a reflexionar sobre las elecciones alimentarias por un bien colectivo. El veganismo no es una religión pero, al igual que muchas, se basa en la compasión, la benevolencia, la caridad, el amor, la equidad y el respeto. No consumir productos